Shinrin Shokudo

한 접시에서 서로 다른 카레를 맛볼 수 있는 것이 Shinrin Shokudo의 합가케가 주는 즐거움이다. 어느 날 점심에는 굵게 간 키마와 시금치 카레가 적당한 향신료 풍미에 시금치의 단맛을 더했고, 연어와 버섯 카레는 큼직한 연어와 채소가 들어가 담백한 맛이었다고 한다. 서로 다른 방향의 두 가지 카레를 밥과 번갈아 먹어 보는 것도 좋겠다.

메뉴는 날마다 달라지며 제철 식재료를 쓴 카레도 등장한다. 다른 날 삼색 카레를 주문한 방문객은 연어와 버섯, 모모부타를 굵게 갈아 만든 키마와 시금치, 이와테 오리와 오징어 먹물·파 키마처럼 각기 개성이 다른 조합을 즐겼다. 굴 카레와 갯장어 라탄 카레도 메뉴에 올라 있어, 방문 시기와 당일 메뉴에 따라 고르는 재미가 달라진다.

토핑을 더해 한 접시를 풍성하게 즐기는 방법도 있다. 메뉴에는 탄두리 치킨과 미니 멧돼지 카레가 있고, 단골 메뉴로 소개된 아사도리 토핑과 오징어 먹물·오리 키마의 합가케도 있다. 식사량에 맞춰 밥이나 루밥을 추가할 수 있으며, 식후에는 따뜻한 것과 차가운 것 중 고를 수 있는 수제 차이도 마련돼 있다.

방문객 가운데는 손글씨로 적은 오늘의 메뉴를 보며 고르는 일, 색감 있는 플레이팅, 곁들임 반찬을 섞어 맛의 변화를 즐기는 일을 인상 깊게 꼽는 사람도 있다. 다만 대기 시간이 길어질 때도 있는 듯하니 서두르는 식사보다는 여유를 두고 방문하는 날에 어울린다. 영업일과 영업시간이 일정하지 않다는 안내도 있으므로, 방문 전에 최신 정보를 확인하는 편이 좋다.